🔬 歯科チームの対応

• 義歯の調整・新製
• 口腔ケアの実施と施設スタッフへの指導
• 口腔機能訓練

🍽 管理栄養士の対応

• 食事環境の改善提案（食器の色・盛り付けの工夫）
• 少量高カロリー食の導入（栄養補助食品の活用）
• 好みの食品を活かしたメニュー提案
• 施設調理スタッフへの食形態指導

+2.1kg

体重回復

3.4g/dL

アルブミン値改善

70%→

食事摂取率回復

🔬 歯科チームの対応

• 歯周病の治療（スケーリング・SRP）
• 欠損部の義歯作製
• 定期的な口腔ケアとメンテナンス

🍽 管理栄養士の対応

• 糖尿病食事療法の個別指導（1,600kcal/日）
• 噛める食品を使った低GI食メニュー提案
• 食物繊維の摂取量増加のアドバイス
• 主治医との情報共有（栄養報告書の送付）

7.1%

HbA1c改善（8.2%→）

改善

歯周ポケット深さ

多様化

食品摂取の種類

🔬 歯科チームの対応

• VE検査による嚥下機能評価
• 口腔乾燥への対応（保湿剤・人工唾液）
• 舌接触補助床（PAP）の作製
• 嚥下リハビリテーション

🍽 管理栄養士の対応

• 味覚障害に配慮した食事メニューの提案
• 口腔乾燥に対応した水分・とろみの調整
• 経口栄養補助食品（ONS）の導入
• 段階的な食形態アップの計画策定

+4.5kg

体重回復

常食

食形態がほぼ常食に

向上

QOL・活動量